Debata o jedle

alebo si môžeš nájsť škaredú babu...možností je veľa

Neboj sa, keď budeš jesť toľko segedínu za deň, tak ani ty žiadnu potom nevzrušíš .

kupil som si v jednej predajni med lesny kvetovy. ale vobec nekrystalizuje. je to normalne?

Lesný med kvetový je z Malín, černíc, čučoriedok, brusníc a okružín.
z malín je tmavo žltý z červenavím nádychom, ked je všetok v kope je červenavý, ja takí mám

Pri stekutení v termokomore pri teplote + 38C/ 24 hod med vydrží 2 mes. tekutí, ked neskrištalizuje po 3 mes. je závadný, a to, bud je riadne prehriaty a to znamená že je to už otrava, je tam jed metilfurfural škodlivý ludskému zdraviu.
Med je pančovaný, je v nom cukor z kukurice namiešaný.
med z malín je namiešaný z ivertným medom, je to med vyrobený z repného cukru cukru ktorí sa podaval včelám počas bezznáškového obdobia
Chemickým procesom - sa pridala kyselina solná do husteho cukrového syrupu, kys. premenila repný cukor na iné cukry.

Med z malin má chut po cukríkoch z malín - lesná zmes
Lesný med kvetový z Malín, černíc, čučoriedok, brusníc a okružín má aromatickú chut

O chvílu hodím foto medu

Ja mam skrystalizovany med radsej ako ked je tekuty.

Aj ja, lebo keď je tekuty, to je jak sračka a kym zožereš chleba s medom, ta vyzeraš jak kojenec a plno medu po pokrovci a stole

Každí podla svojej chuti má med

Takto je v kondvách stuhnutí med



Med z malin, černíc, brusníc, čučoriedok a okružín





Med z malín



Medovicový med

Ten medovicovy vypada fajnovo, paci sa mi taky tmavy.

Norma na med
14 - 20% vody
kvalitný je 14 - 16 % vody
17 - 20 % vody je už dost tekutý
21% vody je už hranica kde med sa už začína kazit, skysne

je vela faktorov aby bol med hustý
Ked má med 14 % vody tak vo vyrobe plnenia do neho nalejú vodu aby bol na 20 % hustý, to je slovenský odrb na spotrebitela, v nemecku by taký med išiel hned na likvidáciu do spalovne

Dnes som si zadovážil keramické nože na mesko, naskitla sa príležitost a bez váhania som kupil, na prípravu jedla z mesa z rýb a teplích živočíchov treba kvalitné nože.

Dnes nákup za 5€ keramické nože, najprv ten čierny ko.ot náš občan slovenska chcel za to 25 €, akosi polavil a dal ludovú cenu dostal 5€ a štastne odskakal do miestnej krčmý oslavit úspech v predaji





Nože sú kvalitné, takže žiaden podvrh z číny, za tie nože že sú z krajiny pôvodu môžem dat bez obáv ruku do ohňa

5€? Tak to si kua dobre kúpil, minule som ich videl za 85€ v akcii..

aj to neviem dokonca, či tam neboli dva..

Asi kradnute ale teba to zaujimat nemusi..

a nie su vobec keramicke...

Aj mne sa podla toho obrazku zda, ze nie su keramicke, ved ostrie sa leskne ako ocel... Mozno sa to len odraza od blesku (svetla).
AJ tu sa predavaju za 13€, takze to bude najskor fake http://epitkezes-otthon.vatera.hu/konyh ... 97143.html


//edit:Tak som sa docital, ze su to ocelove noze s nejakou upravou povrchu (ak su to teda originalne noze). Ale za 5€ paradne ;-)

Nerezové nože s pieskovou úpravou.

už viem, prečo si Apple patentoval obdĺžnik http://www.designspray.de/produkt.php?k ... sprache=en

Vcera som prvy krat skusil pecene gastany. Kupil som ich v lidli, dal som ich na 10min varit a potom 20min piect na plechu. Pocul som na to vela chvali, ale moc ma to neoslovilo. Je to ako taky sladkasty zemiak. Mozno by sa to viac hodilo do kolacov.

Ja mam radsej surove gastany.

To čo si kúpil v Lidli je odpadový hnoj
Najkvalitnejšie sú talianske gaštany, tie kúpiš v madarsku na tržnici, ta tržnica funguje len v noci a kupuješ celé auto, tie ta výdu na 1 - 2€/kg, ten hnoj z lídla stojí 10 centov, takí hnoj majú a tý predavači pečených gaštanov, to je aj taká chut.
Talianske raštany sú velké a chutné, a nie taký sladký zeniak, gaštany sa majú pražit nad horiacim bud dreveným uhlím alebo plynom.

Gaštanany toho roku trpeli nedostatkom vody z 0 daždou, v Taliansku pršalo, na to mosí byt aj klíma aby sa darilo gaštanom.
Z gaštanov včely nosia velmi kvalitny med, je takí tmavodohneda, ked sa na gaštan chytí voška - medovica tak ten med je až čierny, med z gaštanov je na srdce ako liek, odporúča sa po infarktoch a operáciách srdca.
Chud takého medu je po čokoláde z prvoti a potom cítit horkost, takto sa identifikuje gaštanový med podla chuti

Z gaštanov sa robia gaštanové jazíčky, je to super pochútka

Tie gaštany boli dovezene z talianska, stalo to vyše 3 eur za pol kila. Na Slovensku sa kedysi bezne jedli gastany, ale teraz uz ich nedostat, vraj je to kvoli tomu, ze sa rozsirila nejaka choroba gastanov, ktorej pricina je neznama a neda sa to odstranit. Prejavuje sa to zozelenenim kory stromu.

Lídl nepredáva nič kvalitné a tobôž nie na slovensku, lídl je posledný v poradí na svete hypermarketov.
Stačí si pozriet a kúpit len také pomaranče, je to odpad ktorí bol v rakusku nakúpený za pár centov kde končia vadné pomaranče určené na lisovanie štavy.
Zo slovenska tu spravili odpadové hospodarstvo z humus potravinamy

Bol som sa pozriet v hypermarkete Tesco na medy ktoré tam boli dodané, ich kvalita na zaplakanie, naložil som do vozíka a po ceste som ochutnal, bléééé, potom som ich dal na miesto kde zákazníci odložia tovar čo nechcú, med bol toalne riedky a chud lesneho medu nebol po lese cítit< a ten akože označení,, Lúčny.. bola repka, to akože na lúkach raste repka olejnatá?
To mohlo vzíst len z debinej hlavy, oni veria tomu a je to fakt pravda, ludia medom nerozumia a preto neznalích ludí môžu šálit jak večerník pre malé deti.

Takéto odrby sa za socializmu nemohli stat, vtedy bola kvalita potravín a bolo to na inéj úrovni než teraz

akurat ze si mal pomarance len na vianoce. neviem ako je to u vas ale tu v lidli maju pekne ovocie, pomarance su stavnate, banany su take akurat tesne pred dozrenim co je dobre, lebo to dlhsie vydrzi nez to zacne hnednut.

Co sa tyka kvality potravin tak to ma hornak pravdu. Predaju sa tu sracky co by v rakusku ludia nekupovali. Vezmite si len blbu sunku, staci ju dat do mrazaju a ked ju vytiahnes tak sa z nej da olamat lad. Je plna vody a to este nechcem vediet co za bordel ake slachy, koze a ine odpadove sracky do toho melu. Rovnako pasteky. Raz som ochutlan od spoluziaka z dediny domacu pasteku zo zajaca a to bola teda chut, to co je v obchodoch oznacene ako pasteka tak to je poroti tomu mastne hovno bez chuti.

Tu sa zase musím zastať Lidlu, majú aj nekvalitné potraviny, možno aj ovocie...neviem, to tam nekupujem. Ale ak kúpite niečo, čo bolo vyrobené v Česku, Nemecku alebo pri tých ich tématických týždňoch vo Francúzku, Taliansku, Španielsku...tak sú to naozaj kvalitné veci a nič lepšie nekúpite. Je to z jedného dôvodu, obchody ako Tesco...si v každej krajine kde predávajú zaplatia výrobcov, aby im vyrábali ich výrobky za maximálne takú a takú cenu a rovnako na cenu tlačia aj pri ostatných výrobkoch, ktoré nie sú predávané pod ich privátnou značkou. Takto dokážu predávať lacné veci, ale na úkor kvality. Lidl na to ide inak. Šunku im vyrába len jedna firma, a tú istú šunku potom dodávajú do obchodov na Slovensku, v Poľsku, v Nemecku, Rakúsku...vďaka tomu Lidl kupuje veľké objemy potravín a má mimoriadne nízke nákupné ceny, pri vysokej kvalite, ktorú musia dodržiavať, inak by im to ľudia v Nemecku nekupovali. Nedá sa to porovnávať s nejakým malým mäsiarstvom (aj keď tam tiež klamú), ale v rámci reťazcov vyrába Lidl určité veci v najlepšej kvalite. Schválne si niekedy pozrite test magazín či ako sa to volá, na STV 2, ak testujú nejaké výrobky, produkty Lidl sa pravidelne umiestňujú na prvých miestach.

No pomaranče mávam temer každí 2 deň a nie len na vianoce, tak isto aj banány, vo štvrtok som doniesol banány také už nahnedlé prasati, žralo ich jak besné, hadam 5 min a celí karton ich zožralo, aspoň bolo ticho a celú noc z banánov chrápalo

Paštéky robím aj ja, raz tu hodím recept, kto ich chce robit aby boli jemné tak na mlynčeku na mäso mosia byt dierky velkosti 1 mm, potom už len konzervy a stroj na zatváranie konzerv, varit vo vriacej vode 2.5 hod, vybrat a dat chladit do vane plnej studenéj vody.

Za socíku boli aj riadne konzervy v predaji, dnes je to fakt len humus pre bezdomovcov
Taká majka paštéka volakedy bola lahoda a dnes niečo čo ani chut nemá, blééé

Mesiar takí súkromník nakupuje na družstvách a to za takéto ceny:
prasnica 0.50€/kg, krava vyradená 0.20€, kanec po vyrezaní - vyhastrovaní o 6 mesiacov 0.20€, to sa tím kurv.m bohatne a ešte vyrobia humus z ktorého sa nabalia, o tom škoda rozprávat

No a toto si zoberte o bombovom obchode od pádu socíku po rok 2 010, sa jedna o kafileriu ktorá zvážala zdochliny, rano kafilerista pobral uhynuté svine a hovädzí dobytok, doniesol to domov, vykostily mršinu, narobili klbásky a kde aké vyrobky, kosti a kože odvliekol do kafilerie.
Potom horsa z výrobkami do Pieštan na tržnicu - klbáskamy ktoré sekal po 120 SK, za necelé 2 hod predal 200 KG, ostatok dodaval do mesiarstiev kua to bol byznis, a zaujímavé že nikomu nič nebol, ešte ludia chválili perfektné domáce klobásy z poriadnim chudím mäsom, takto predával 6 dní do týždňa

Domaca pasteka je fajn aj ked nie je uplne jemna, lebo tam nedavas taky odpad, ale normalne maso. Z obchodu by som taku nikdy nejedol. Takisto nikdy nejem kuenu klobasu, len domacu. To sa neda porovnat, kupena klobasa je sama slacha, chrupavka a bordel. Domaca klobasa je perfektna...

Ale co sa tyka lidlovych veci, tak nepotravinarske veci maju celkom slusnu uroven, ak vezmeme do uvahy za aku cenu sa predavaju. Nieco podobne je aj v tescu, ale tam sa to tyka oblecenia, za rozumnu cenu sa da natrafit na par kvalitnych kuskov.

Inak dostat aj perfektné domáce klobásky na tržnicy, byvajú aj farmárske dni každí mesiac na agrokonplexe, tam sa prezentujú z domácima klobásami a kde čoho zo zvierat porobenéhu, predávajú tam aj syri zo salaša a kde čoho, ja syr lúbim len taký na vyprážanie kde si ho autogénom upečie, úplná dobrota
Moja paštéta je jemná, dva x ked to premeliem je to super

Pre mna je domace len domace. Maso moze byt kupene, kedze uz u babky nechovame prasata. Ale potom si ho sam pomeliem, sam ochutim, naplnim do criev a sam si to vyudim. Take klobasy som schopny jest donekonecna.