Hurá! Už som si konečne spomenul, čo si hľadal. Vedel som, že som niekde videl to, čo spomínaš, len som nevedel ako sa to volá.
Predpokladám, že ide o mikroformáty:
http://microformats.org/
Ten, ktorý opisuješ ty sa podobá na toto:
http://microformats.org/wiki/hcard-profile
Ono to neslúži na "pripojenie dátový štrktúr XML", ono je to akási náhrada za XML - proste píšeš v obyčajnom HTML, vyprodukuješ ľuďmi čitateľný výstup, ktorý zároveň bude rovnako dobre strojom čitateľný.
Ako fungujú, prípadne ich výhody (a či ich vôbec potrebuješ, alebo nie) si môžeš prečítať na tej stránke.