C++ presmerovanie ofstreamu na cout

Ahoj,
cely vcerajsok som sa snazil zistit ako sa to da spravit (vcetne hladania na nete) ale nepodarilo sa: mam triedu Logger, ta ma atribut typu ofstream ktory otvori subor a zapisuje do neho logy, ak sa otvorenie suboru nepodari, ma ten ofstream sa presmerovat a zapisovat na cout. Ani neviem ci sa to vlastne da spravit, ale kedze sa to da opacne tak by sa malo aj takto nie?
Som zvedavy ci to niekto bude vediet, zatial to pouzijem naopak, ze ak sa subor otvori tak sa cout presmeruje na ofstream.
Este by som rad vedel, kedy sa ma pouzivat ofstream* premenna; a kedy ofstream premenna; akoze viem ze to je pointer, ale unika mi dovod, kedy ktore pouzit.
(Nebudem sem davat svoje kody, lebo nechcem, aby ste mi to napisali na mieru mojho programu kedze ide o zaverecny priklad z C++... a bolo by toho strasne vela...)
Dakujem

aaa a este ma napadlo, aky je najrychlejsi sposob konverzie double -> string? nasiel som dost postupov, pouzil som tento:

Dakujem

edit: nakoniec ani opacny sposob (presmerovanie cout na file) nefungoval bez toho, aby valgrind vyhadzoval zahadny error, takze som to spravil inak.
Ak niekto mate funkcny kus kodu na presmerovanie cout > file alebo naopak, rad by som to videl, lebo nemam tusenie v com bol problem (teda funkcne to bolo ale valgrind nasiel nejake pamatove chyby)