Nabrúsenie noža

Čaute, potrebujem radu od kutilov príp. od niekoho kto sa venuje brúseniu nožov... Keď si naostrím nôž na kameni alebo el. brúske tak ostrie cítim vždy iba z jednej strany.... Myslím tým keď prejdem palcom po ostrí...

V čom robím chybu ? ? ?

z čoho je to nôž?
brúsiš ho z obidvoch strán (do špica)?
pretože normálne sa brúsi takto

(prierez)

a vtedy je normalne ze ostrie citis iba zo (v tomto pripade) spodnej strany

Je to takýto nôž http://www.google.sk/imgres?q=muela+bowie+knife&um=1&hl=sk&sa=X&biw=1600&bih=785&tbm=isch&tbnid=Upn7hpw7FrAilM:&imgrefurl=http://www.by-the-sword.com/acatalog/Muela_Bowie_Knife_Set_KM722P.html&docid=5ge8_EKneOphtM&w=317&h=192&ei=DOZ9TvPgM-SK4gTitqjgDg&zoom=1&iact=hc&vpx=525&vpy=469&dur=570&hovh=153&hovw=253&tx=184&ty=43&page=1&tbnh=110&tbnw=181&start=0&ndsp=32&ved=1t:429,r:18,s:0

brúsim ho z oboch strán čiže do špica

Je to bezna vec, pri poslednom tahu brusenia zostanu ciastocky "zingry" len na jednej strane.. Ja potom vzdy po oplachnuti noza jemne zarezem kolmo do hrany drevenej kuchynskej dosky - ostriu to neublizi, ale nezelany otrep zostane v dreve..

Na takí nôž použi ocielku, alebo brusič čo ma dva kolieskove diky aako napr. brusiš sekier fiskas, sú aj špecialne ocielky z diamantami a na tom to tak nabrusiš že sa môžeš z takou díkov aj oholit, da sa aj kúpit brúsny kameň na ktorom to tiež vybrusiš jak britvu na oholenie, dam sem skren brusičov do dve hod. lebo som mimo domu

Ja pouzivam na brusenie nozov: brusny kamen a ocielku
Na hrube brusene ked je noz tupy ako motyka pouzivam brusny kamen lebo s ocielkou by to bolo zdlhave.
napr.


A na dobrusenie aby bol ostry ako ziletka pouzivam ocielku.
napr.

Ja najradšej používam protichodné kamene, niekedy dobrusujem.

Ja mám tento brúsič fiskars, čo spomínal aj hornak http://www.profinaradie.sk/hq-tools/pro ... -a-sekier/ a dajú sa s tým okrem sekier nabrúsiť aj klasické nože, a dokonca aj keramické. A túto istú brúsku vyrába fiskars pre IKEA

najlepsie je pouzit flexku a proste tu hranu noza zbrusit, mas to za chvilu a effekt nemoze byt lepsi, rucne brusit je otrocina, mne by sa to fakt nechcelo, s flexou to mas hned a super.

Flexku odporúčam maximálne na nejakú mačetu, sekeru, alebo lacné účelové nože, je tam velmi velká pravdepodobnosť, že zničíš čepel.

No mal som viac brusičov ale som našiel len dva, to je tak ked v dome sú ženy a plno majstrov

pokial na uhlovú brúsku nemáš zvlášť prípravok do ktorého ju upneš a pod určitým uhlom nôže nabrúsiš, tak je velká pravdepodobnosť že nôž zničíš

profesionalny kovac/zvarac mi to spravil za chvilu, nepotreboal ziadne pripravky, proste som mu dal 5 nozov a zbrusil ich za 5minut a su ostre ako britva.

hej, ide to aj bez toho, ale rukou moc neovplyvní to, kolko materiálu zbrúsi, s prípravkom ten nôž obrúsiš len minimálne a aj tak je ostrý

Taketo brusenie nožov fexkov je vychodisko z núdze, sú na to aj špecialne brússky z diamantovíma kotúčmi kde sa nôž uchytí a bruska chodí po čepeli a vtedy je to rovnomerne nabrúsené, ked brúsi kotúč tak to aj chladí kvapalina, je to brusny automat, takíto automat má môj známi lebo na tom vyraba polovnicke može a díky

ja pouzivam http://casanovasadventures.com/catalog/knife/p106.htm
...s kamenom je tazsie udrzat uhol, a elektrika bere moc materialu

neni zač...

Na gramatiku nie som, píšem tak jak sa mi to zdá dobré, malo to bit dýky

tiez pouzivam fiskars a je to skutocne najjednoduchsi sposob brusenia za par eur akurat mam pocit ze treba brusit dost casto

Ďakujem Vám za vaše odpovede... no ešte ma zaujíma brúsenie tou flexou (čiže uhlovou bruskou) skúšal som s tým brúsiť taký starý nôž a tiež tam bol problém že som ostrie cítil len z jednej strany, no nož bol ostrý a v pohode rozrezal papier...

A ešte jedná vec, podľa čoho dodržiavať/ vybrať si Uhol brúsenia...

a kedy sa nôž brúsi tak, že ho ťahám po kameni ako keby som chcel niečo rezať a kedy opačným spôsobom čiže od konca k rukoväti ..

Nôž sa brúsi od rukovete k špicu čepele a nie od špica k rukoveti, uhol brusenia mosí bit ostry