Debata o jedle

Lenže to máš za 10 sek. upečené, ja také jedla pečem z autogénom v dielni a nie v kuchyni

Ale ten autogen nebude moc zdravy.

A prečo by nemal bit zdaví? a ked pečeš slaninu na ohni alebo kukuricu, je to také isté, po zhorení plynu je CO2 a teplo

Lenze ziadne horenie nieje dokonale a ostanu tam aj jedy z plynu. Ked si pecies na prirodnom ohni tak to nieje take skoldivi lebo hori drevo.

Ja si mislím že by tam nemali byt dake škodliviny, ved tam je kyslík na dobré vyhrevné teplo, keby horel acetilén tak by to dymilo zo sadzami, ten plameň roztaví aj ocel

pestuje tu niekto HABANERO papricky?

juuuuj,kamarade,keby si ty len vedel kolko škodlivin je v dyme z dreva....

A udené mäso ako klbásky neškodia?, klbásky sa dajú aj údit agátovím drevom a pritom je agát jedovatí, lenže agatové drevo ked je 4 roky na slnku a daždi už jedovatí nieje, potom čo je v dreve jedovaté ked horí a je to v spalinách

škodia...

Len mi nechci povedat, ze viacej nez v dyme z chemikalie.

Jasne... v dnešnej dobe je už všetko škodlive... dakedy neviemaky vedci jaki boli nudry že treba žrať soju miesto mäsa a dneska som dakde čital, ževraj sa prišlo na to, že soja spôsobuje o 70% väčšiu šancu na mozgovu poražku a rakovinu pečene... Škodí všetko... ak nesolíš, si za vola, lebo nedostaneš do tela sodík. Ak soliš, tak zase si za vola, bo ti odídu obličky. Ak žereš len bylinné jedlá, tak si za blbca, pretože asi 6 bielkovín, ktoré telo potrebuje je možné získať len zo živočíšnych výrobkov. Ak ale nie si vegetarian, tak si blbec, lebo mäso obsahuje veľa škodlivín a škodlivých tukov. Ak žereš vitamíny z lekárne, tak si kreten, lebo tie príchute čo su v nich a leštiace látky a pod. škodia pečeni, ale ak ich neješ, si tiež kreten, lebo máš v tele málo vitamínov... takže furt je nedobre... Niekedy toto ľudia vôbec neriešili... môj dedko dvakrát do roka chodí udiť domáce klobásky a slaninu a poviem ti, že v živote som nič lepšie nežral... robí sa to takto- maš drevenú vaničku, do ktorej naleješ vodu a na 1 liter vody rozpustiš 1 kg soli. Čiže tam dáva väčšinou takých 6 litrov vody a 6 kg soli. To pomieša a v tom leži surový bočik a klobasy, prípadne bravčové rebra a pod. dva týždne. Samozrejme, musiš to otáčať, oblievať a je okolo toho dosť roboty. Potom sa to vyberie, umyje a zavesí sa do drevenej chatrčky, v ktorej je sud s drevom. To drevo musí len tlieť a dymiť, žiaden oheň. Asi tak pol metra nad sudom sú zavesené klobásky, slaniny, rebierka, morčacie cecky a všakovaké iné dobroty. Udí sa to nonstop tri dni, dedko si aj v noci nastavuje každé dve hodiny budík aby chodil dokladať drevo. Potom to musí aspoň týždeň ležať v mrazničke a potom to môžeš žrať. A poviem ti, že nič lepšie ako toto neexistuje. Škodí to zdraviu? Ale menej ako tie "udené" sračky, čo kúpiš v obchode a sú presýtené glutamanmi a inými rýchlosoľami. Dym vidia akurát tak z rýchlika, keďže sa udia cca 20 minút. Jednak to chutí ako hovno a je to ekologický jed. Toto, čo robí môj dedko robili ľudia od nepameti a nikdy nikoho anilen nenapadlo, že by to mohlo byť škodlivé. A žili... a neexistovali alergie, pankreatitídy, ba dokonca ani vysoké tlaky. Moja babka, čo celý život žrala len pečené bočiky a všetky takéto mastnoty v živote nevedela, čo je to bolesť hlavy, pálenie záhy, alebo reuma...

taký údaj ako priemerná dĺžka života ti niečo hovorí?

Aj môj dedo jedol každý deň udenú slaninu, tlačenku, klbasky a skratka čo bolo údené, zapíjal to červením vinom, normálne že sme do roka zabíjaly 6 prasiet 250 kg, dedo zomrel vo veku 97 rokov, nezda sa mi to že by to bolo dako extra škodlivé

jedol uz niekto zemiakove placky so smotanou kyslou kapustou a kukuricou?

Zemiakové placky robievam velké aj malé, ja som ích na vojne robil pre 3600 vojakov ked došli založáci, dobre korenené, príchut ím robí cibulka ktorá tom dodava velmi dobrú chut, najchutnejšie sú male tak 12 mm hrubé placky pečené na bravčovéj masti, z ničím plnené som ich nejedol, nelúbim taku smotanu v tom, len z kyselej smotany tortu na ktorej je vrstva kokosovéj múčky

ja hej, az na tu kukuricu. Keby ze das do toho este dake meso tak mas hotovu vazecku pochutku.

Mňa by skôr trápila priemerná kvalita života... načo ti je žiť 100 rokov, keď 30 rokov z toho budeš len ležať napojený na hadičkach a srať si do postele... ale nemyslím si, že by toto nejako malo vplyv... určite je zdravšie toto čo robili ľudia dakedy ako tie dnešné plutoniove soli...

kedysi sa ľudia v "zdravý" dožili 45-50 rokov a potom "náhle" zomreli na infarkt. Teraz dostaneš infarkt a o dva dni zase beháš a dožiješ sa bežne 65 rokov. To je podla mňa rozdiel. Kedysi síce ľudia jedli kopu mäsa a tukov, lenže to čo prijali aj spálili, pretože celý deň fyzicky pracovali. Dnes ráno sadneš do auta, vystúpiš v práci kde celý deň sedíš, odvezieš sa domov a na večeru si dáš bravčové koleno. Jasné že to zas netreba preháňať, a keď budeš jesť pestrú stravu a hýbať sa, tak budeš v pohode.

Riešili sme ale to, že ohrievať si jedlo niečím s čím sa dá rezať ocelový plech, asi zdravé nebude. Odjakživa sa používalo drevo a plyn, a jedlo s nimi málokedy prijde priamo do styku.

keby vsetci jedli iba zdravo kto by potom platil tie dochodky

Ja som porušil len 24teho. Som si dal dobrého VYPRÁŽANÉHO kapra A sem tam nejaký koláčik po návštevách aby som nebol za divného

nene nesu plnene, len proste mas placku na tu natries smotanou das tam kapustu a na to kukuricu a tak to jes ... incredible je to mozne, ja som trochu zeleninarskym smerom orientovany takze to maso ma nejako nelaka

bylinozravci
pre mna je maso najcennejsia potravina a mam k nemu vybudovany osobny vztah. Jest maso nie je len konzumovanie, je to tiez ritual.

Pokiaľ viem tak jediný prínos z mäsa je jeho bielkovina. Cca 20 g bielkoviny na 100 g mäsa. Zbytok je pre telo skôr negatívne. V hovädzom mäse je samozrejme ešte Q10, ale aby si dostal potrebnú dávku, musel by si ho jesť na kilá Potom dosť závisí od toho, ako si to mäso pripravíš. Ak si ho vypražíš tak ani tá bielkovina potom nestojí za to Ja mäso tiež konzumujem lebo potrebujem príjem bielkovín cca 150-200 g na deň. A proteínom to veľmi riešiť nechcem

ziadna potravina nie je v malom mnozstve skodliva, je rozdiel dat si jeden hamburger raz za tyzden, alebo 10 denne s kilom hranoliek ako polka ameriky.

tak tak, aj v mandlách je kyanovodík a pokial ich nezješ pol kila tak sa ti nič nestane, dokonca sú v malom množstve zdravé

Nepoznam sice tieto chemicke zalezitosti o zlozeni masa, ale viem, ze pozerat sa na to z tak povrchneho hladiska ako je obsah bielkovin, tukov, cukrov a mozno par inych latok je velmi nesmerodajne. Su to ovela zlozitejsie a komplexnejsie veci. Mam za to, ze v mase je tolko potrebnych latok, ktore by si pomocou roznych nahrad ako zelenina, ovocie a pod. len velmi tazko doplnal do rovnakeho stavu ako ked jes maso. Keby si chcel aktivne trenovat nap. nejake bojove umenie, tak bez masa by si nemal sancu udrzovat tomu primerany pokrok.

No my sme sa na histologii učili, že keď denne zožereš 7 a viac jablk, tak za 3 roky ti to spôsobi cirhozu pečene... rovnako ako chlast... takže? A ak su z talianska striekane proti tomu, proti tomu, proti červom, proti chrastaveniu (či jak sa to vola) atď a potom maš z toho jablka uplne hovno

Volakedy som pozeral fim o prírode, o vlkoch a tam že vlk ked chytí jeleňa tak zožere 15 - 20 kg mäsa naraz a pritom už nemosí dva týždne žrat, chcel som ho napodobnít, zjedol som skoro 4 kila surového mäsa z jeleňa, ledva som to do seba napchal, bol problém sa aj pohnút, ani za 2 hod som mosel si zavolat zachranku, skoro som z toho vykapal, doktor mi vraví,, človeče čo ste sa zbláznily ved ste mohli zomriet, takže zvierata sa neoplatí vôbec napodobnovat

Nechcem sa tu s nikým hádať, ale na tomto som sa dobre pobavil Už len kvôli tomu ti nebudem protirečiť, lebo tipujem, že 80% užívateľov tohto fóra považuje za výživnú stravu babkine lekvárové buchty, takže mäso to je niečo extra Keď si ale myslíš, že bez mäsa nejde napredovať v športe resp. v bojových umeniach, tak si zober príklad z malých číňankov, že koľko oni pojedli mäsa. Alebo z japoncov. A hlavne si pozri ich priemerný vek. A podotýkam produktívny priemerný vek. Nie ako u nás, že dožijem sa 80 rokov ale z toho 15 rokov mám hadičky napchané v každom trošku voľnom otvore Nehovorím, že mäso je vyslovene zlé, beriem to tak, že aj živočíšna bielkovina má veľa do seba. Netreba to ale preháňať. Ja mäso normálne konzumujem, mám na to ale dobrý zdroj a viem čím je ten býk alebo to kura krmené.Určite do seba nebudem pchať nasteroidované kurence, toľko by si z chémie vedieť mohol

Človek nie je stavaný na to, aby bol iba bylinožravec ani čisto mäsožravec. Takže ak si dám raz týždenne steak z jeleňa, je to určite zdraviu prospešnejšie ako jesť každý deň šalát zo zeleniny kúpenej niekde v supermarkete. Všetko treba jesť s mierou, a potom nemusíte riešiť čo jete